Ricette
Ricette di filtro
Prima di iniziare, ti invitiamo a consultare La nostra sezione di gestione dell'utente Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Rimuovere le foglie esterne danneggiate del cavolo, senza sciacquarlo. Taglia le foglie in sezioni, quindi mescolale in un grande contenitore con...
Sbucciare e tagliare le pere a pezzi. Cuocere i cubetti di pera in modo da poterli schiacciare facilmente (a fuoco lento o a fuoco basso in una casseruola con acqua per 20 minuti). Mescola le pere nel tuo mixer. Recupera...
Preriscalda il forno a 180 ° C. Risciacquare e sbucciare il rabarbaro, quindi tagliarlo a pezzi. Cuocere per alcuni minuti in una casseruola con un po 'di zucchero per ottenere una composta. Prenotare. In una ciotola, mescolare le uova e...
Torta di nocciola e gamma di limone
Preriscalda il forno a 160 ° C. Mescolare le uova, lo zucchero e la farina in una ciotola. Ammorbidisci il burro nel microonde o nella padella, senza renderlo liquido. Aggiungilo alla preparazione, quindi mescola. Aggiungi la crema, la polvere di...
Prima di iniziare, ti invitiamo a consultare il nostro EmploIO Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Taglia lo zenzero in piccoli pezzi o strisce sottili. Se è organico, puoi lasciare la pelle. Prendi l'equivalente di un cucchiaio benund. Riempi...
Preriscalda il forno a 210 ° C. Lavare, sbucciare e tagliare le carote in sezioni. Disporre le sezioni di carote su un foglio di carta da forno che copre la teglia. Sale quindi cuocere per 25 minuti a 210 °...
Dopo averlo pulito, tagliare il gallo in pezzi e poi rosolarlo in un piatto di casseruola a fuoco medio con 50 g di arundoux. Fai bollire il vino e lo zucchero. Quando i galli sono dorati, rimuovili dal piatto di...
Lavate i broccoli e tagliateli a piccole cimette. sbucciare e tagliare le carote a fettine. Lavate le zucchine e tagliatele a pezzetti. Sbucciare e affettare gli scalogni. In una casseruola fate bollire 1 litro d'acqua e fate sciogliere il dado...
Sbucciare la cipolla e pungere con chiodi di garofano. Sbucciare e tagliare le carote in anelli. Sbucciare e schiacciare lo spicchio d'aglio. Risciacquare le lenti verdi di Puy. Mettili in una casseruola con cipolla, carote, cubo di brodo, aglio e...
Risciacquare le patate e le pastinache. Sbucciali e tagliarli a cubetti. Pesare 100 g di patate e 50 g di pastinaca. Cuocere i cubetti di patate e pastinaca in modo che possano essere schiacciati nella purea (cucina a vapore, microonde,...
Sedano e barbabietole fermentate
Prima di iniziare, ti invitiamo a consultareLa nostra modalità di emploIO Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Taglia la sedano e la barbabietola in grande lamella con mandolino o robot. Quindi tagliare le strisce in 2. Aggiungi i semi...
Gratin Dauphinois Light Patatoes e Gerusalemme Archivokes
Sbucciare e tagliare le patate e le carciofi di Gerusalemme in strisce sottili. Sbiancarli in acqua non sale per almeno 3 minuti. Drenare. Prenotare. In una ciotola, aggiungere la farina e quindi diluire gradualmente il latte, mescolando bene. Sale, pepe...
Victoria Pineapple Rum - Vanilla Bourbon
Taglia la carne di ananas a cubetti. Dividi il baccello alla vaniglia a metà ed estrai i cereali (mantieni il chiodo di spicco che può essere aggiunto all'estremità nel barattolo). In una scatola ermetica, metti l'ananas, i cereali di vaniglia...
Metti i petali di rosa, lo zucchero biondo e l'acqua in una casseruola. Porta a ebollizione 10 minuti, quindi lascia infondare 10 min, il fuoco spento. Lascia che Cool. Sciacquare le fragole e tagliarle in 4. Cospargi di zucchero biondo...
Metti lo zucchero bianco in una padella, lo zucchero pieno, 1/2 succo di limone, 2 baccelli di vaniglia di papouasie e i loro cereali e 5 gr di caffè. Scaldare lentamente con una leggera ebollizione. Quando il caramello inizia a...
Cuocere le lenti coralli seguendo le indicazioni (20 minuti in acqua bollente), quindi scolarle. Idratare i pomodori secchi se necessario in una piccola ciotola di acqua calda per 5 minuti. In una miscela per mescolare, aggiungere le lenti coralli, i...
Sbucciare gli scalogni quindi tagliarli in un quartiere e tagliarli in 2. Metti 100 g di burro in una casseruola e 100 g di olio. Metti gli scalogni tagliati in una ciotola e mescolali con il timo. Schiaccia uno spicchio...
Pasta di pomodoro a basilico e aglio
Raddoppiò i pomodori per alcuni momenti in modo che possano sbucciarli più facilmente. Quindi tagliali in dadi piccoli. Sbucciare e tagliare le cipolle, mettere olio in una casseruola e poi mettere le cipolle. Mentre le cipolle piacevano, sbucciare e tritare...